Smaksinnet samspelar med känslor, och känslor går utöver smak; det påverkas av ditt humör, dina minnen, dina förväntningar, de människor som äter med dig, minnet av musik, syn och lukt; bygga din förutfattade mening om vad du kommer att smaka.
Den omslutande upplevelsen gör det möjligt att påverka, underhålla, utmana, fira eller helt enkelt stödja smakuppfattningen genom en vågad kulinarisk upplevelse som engagerar alla sinnen för att skapa den ultimata lyxen: Emotion.
Köket har utformats som en workshop för vetenskaplig forskning och utveckling. Genom ingredienser, tekniker, textur och smaker är teamets mål att väcka dina smaklökar.
I den här teatraliska matföreställningen får våra gäster chansen att prova flamboyant mat i ett utrymme som fungerar som en tom duk, redo att förvandlas till nästan allt som går att föreställa sig.
I flera månader arbetade ingenjörer med designers och författare för att skapa uppslukande multisensoriska upplevelser för att dela vår vision av kulinarisk konst. Varje maträtt är integrerad i ett universum där dofter, musik, temperatur och inredning samverkar i en förtrollande miljö.