Port Louis: Stadsvandring med gatumat

Mauritius har en fantastisk mat, påverkad av sina indiska, kinesiska och afrikanska kulturer.

Din upplevelse börjar från Caudan Waterfront.

Det första stoppet är ett historiskt museum för att lära dig mer om det mauritiska folkets historia och hur dessa rika kulturer påverkade det mauritiska köket.

Därefter promenerar vi genom Port Louis livliga gator för att komma genom portarna till Chinatown för att upptäcka godsaker som härrör från Hakka kinesiska rätter.

Den centrala marknaden är en av de bästa platserna för att uppleva den bästa mauritiska maten. Här hittar du färska, friterade gato pima, eller chilibitar. De är gjorda på blötlagda delade ärtor, syrlig salladslök och grön chilipeppar, och de smäller verkligen i munnen.
Upplev något annorlunda med några tropiska säsongsfrukter med en intressant valfri fruktsås.

Längs vägen kan du utforska de gamla byggnaderna och en trädgård med sina fantastiska träd med hängande rötter.

Turen inkluderar ca 6-8 olika rätter att prova.