Stig ombord på en fritidsbåt med fantastiska utsikter och åk på en middagskryssning längs floden Seine i centrala Paris. Avnjut en trerätters à la carte-måltid samtidigt som du har slående vyer över stadens monument när de är vackert upplysta på kvällen.

Den helt inglasade båten har modern design och toaletter ombord för din komfort. Se floden Seines historiska kajer och åk förbi den gyllene kupolen på Les Invalides. Beundra det franska parlamentets imponerande byggnader och Musée d'Orsay i den tidigare järnvägsstationen i Beaux-Arts-stil.

Kom nära inpå Notre-Dames gotiska fasad, se det mäktiga före detta fängelset Conciergerie och åk under några av stadens historiska broar.

Livemusik sätter stämningen kl. 20.00 under båtturen och erbjuder en avkopplande bakgrund till din middag med traditionell fransk mat.

Båtturen kl. 20.30 varar i 2,5 timme och avgången kl. 18.00 varar i 1 timme och 15 minuter. Båda turerna erbjuder tillräckligt med tid för att njuta av både middag och utsikten över stadens monument. 

Meny för höst-vinter 2019/2020 - kl. 20.30

Förrätt:
• Anklever i en glögg-jus, inbakade päron och rostad brioche
• Pilgrimsmusslor, lök med gurkmeja, vita rädisor, morötter och en antydan av lakrits
• Sniglar kokta med Fregola Sarda, vattenkrasseskott och bordelaisesås
• Kokt krabba med krämig sås på grapefrukt, avokado och kryddiga pomelofrön

Huvudrätt:
• Havsabborre, selleri och skaldjursrisotto, räkkräm och Arënkha-kaviar
• Kalvfilé med valnötstäcke, Royan-ravioli, svarta rädisor, kinesiska kronärtskockor och russin
• Stekt oxfilé och gåslever, gnocchi, kungsmusslingssvamp och rödvinssås
• Bigarade-anka i apelsinsås, krämig polenta och bräserade rovor

Ost:
Ostar som mognat med vår Maître Fromager - Etoile meny: i stället för dessert eller med 5 EUR tillägg

Efterrätt:
• Opéra-tårta av mango, kokos och passionsfrukt samt tärnad mango
• Krämig chokladkrisp med två citroner, citron- och mandelmarmelad
• Bostock-brioche, rostad ananas och exotisk sorbet
• Bakad Alaska (glace au four) med en coulis på citrus och päron

Vegetariskt alternativ:
• Quinoa och tofuterrin, krämig vattenkrassesoppa och inlagd rödlök
• Bovete med silkestofu, confit av säsongens grönsaker och rödvinsbuljong

Meny för höst-vinter 2019/2020 -  kl. 18.00

Förrätt:
• Inbakad ankpaté med päron och kastanj, syrlig pumpamarmelad med mandel och russin
• Kolja, potatis och sockerärter i kokosmjölks- och citrongräsbuljong
• Foie gras royale, grillad shitakesvamp, lätt gräddsås med champinjon, fikon i vin och kumquat
• Pocherat ägg, mousseline på jordärtskocka, rostad kungsmusslingssvamp, grillat bacon och reducerad rödvinssås

Huvudrätt:
• Kummelfisk, potatis med vitt vin, bräserad pak choi-kål med skaldjursgrädde
• Inbakad anka i apelsinsås med palsternacka
• Kalvkött, rättiskaka, krämig polenta och citronsås med örter
• En variant på fläskkött - fläsksida, kotlettrad och blodpudding, potatispuré och senapsfrösås

Dessert: 
• Fransk marängtårta med kastanj och päron
• Mannagryn med russin, rostad ananas och vispad grädde med rom
• Pocherat päron med björnbär och päronsorbet
• Choklad och hasselnöt, en kombination av mjukt och krispigt

Det vegetariska alternativet är samma som för middagen kl. 20.30.