Les Jardins De La Compagnie, Port Louis

Upptäck sevärdheter och smaker i Port Louis genom en guidad matupplevelse. Låt din guide leda dig genom de livliga gatorna till några av de autentiska matställena i huvudstaden. Med start vid Caudan Waterfront går du till fots in i hjärtat av staden för att utforska dess dolda hörn och lokala matställen. Från indo-mauritiska "faratas" (friterat degbröd) som serveras med kreolsk "rougaille" (en rik tomatbaserad rätt), till kinesisk-mauritiska "boulettes" (dumplings) och fransk-mauritiska bakverk, upptäck de mauritiska kulturerna genom att smaka på deras lokala delikatesser. Skäm bort dig med cirka åtta sensationella smakprov. Längs vägen utforskar du det verkliga Port Louis: de gamla byggnaderna och de historier de har att berätta, Company Gardens med sina majestätiska hängande Banyan-träd, den livliga marknaden full av färger, röster och smaker, och China Town och dess vilja att bevara sin kultur. Följ med på denna tre timmar långa matupplevelse till fots och stilla din aptit på mat, historia och kultur.

Vi bjuder in dig att utforska Port Louis med oss och fördjupa dig i en äkta mauritisk upplevelse. Börja din resa i det ikoniska China Town där du får prova rätter som inspirerats av en smältdegel av kinesisk och mauritisk historia och har chansen att se otrolig gatukonst. Låt oss sedan ta del av några av huvudstadens ikoniska byggnader och deras rika religiösa och kulturella betydelse. Vi fortsätter sedan vår kulinariska resa genom att upptäcka en mängd autentiska mauritiska stapelrätter. Gå av din festmåltid till Mauritius Historical Museum där du får en glimt av den legendariska Dodo Bird! Avsluta med att utforska den ikoniska Central Market och stilla dina smaklökar med lite färsk frukt och juice innan du vandrar tillbaka till mötesplatsen.

Börja din guidade promenad genom hjärtat av Port Louis vid den färgglada och heliga Kannanur Mariamman Kovil, ett av de äldsta tamilska templen i staden. Medan rökelse fyller luften och intrikata sniderier berättar historier om hängivenhet, berättar din guide om templets betydelse i Mauritius kulturella struktur. Fortsätt genom de livliga gatorna mot Jummah Masjid, ett fantastiskt exempel på islamisk arkitektur med indo-islamiska influenser. Denna moské ligger inbäddad i stadens livliga Chinatown och är en fridfull oas som speglar öns harmoniska mångkultur. Härifrån följer du doften av kryddor och färska råvaror till Central Market. Låt dina sinnen ta del av detta energiska centrum för det lokala livet, som sprudlar av tropiska frukter, örter, hantverk och livliga utbyten mellan försäljare och lokalbefolkningen. När du går vidare förändras atmosfären när du kommer in i den lugna omfamningen av Les Jardins De La Compagnie. Under gamla bananträd och kantad av statyer och bänkar erbjuder denna fridfulla trädgård en frisk fläkt och en glimt av Port Louis koloniala förflutna. Gå sedan in i den tysta vördnaden i St. Louis-katedralen, en av de äldsta kyrkorna på Mauritius. Beundra dess enkla men eleganta design medan du lär dig om dess plats i stadens religiösa och historiska landskap. Slutligen går du upp mot Citadelle, även känt som Fort Adelaide. Från denna fästning från 1800-talet kan du njuta av panoramautsikten över Port Louis, hamnen och de omgivande bergen. Medan din guide berättar om fortets strategiska roll i kolonialförsvaret kan du njuta av ett perfekt avslut på en rik och varierad rundvandring genom Mauritius livliga huvudstad.