Istanbul: Guidad matresa med gatumat och marknader

Prova det bästa kulinariska utbudet i Istanbul med hjälp av en guide som visar dig några av de lokala favoritställena. Du provsmakar mat från kaféer, marknader, gatuförsäljare och högkvalitativa restauranger och får en smak av några traditionella turkiska rätter av högsta kvalitet.

Se dig omkring på en lokal mejerimarknad innan du sätter dig på ett kafé med en läcker rätt av simit (sesambröd) med honung och kaymak (en krämig mejeriprodukt), tillsammans med andra ostsorter. Prova en skål menemen (en tomatbaserad maträtt) och en mugg çay, ett traditionellt turkiskt te.

Beundra sedan panoramautsikten över Istanbul när du tar färjan till Kadikoy-regionen på den asiatiska sidan av staden, en populär plats bland lokalbefolkningen för att handla mat. Smaka på en utsökt İskender kebap som består av lammkött på pitabröd med bränt smör, tomater och yoghurtsås, följt av läckra musslor fyllda med ris, kryddor och smörsås som är specialiserade på Turkiet,

.

Nästan vandrar du genom den livliga fiskmarknaden för att prova en balik ekmek (fisksmörgås). Toppa den med en portion Kunefe, en traditionell efterrätt gjord på ost och pistagenötter med ackompanjemang av den berömda turkiska glassen.

Till sist tar du ett sista stopp på ett lokalt kafé för att smutta på ett traditionellt turkiskt kaffe som kokas i en cezve (kopparkanna).