Saker att göra i Ho Chi Minh-staden

Omkring kl. 07.40 blir ni upphämtade från era centrala hotell eller möts på en bestämd mötesplats och åker sedan till Mekongdeltat. Passera gröna risfält innan du anländer till den vackra landsbygden My Tho - hjärtat av Mekong Delta-regionen. Det första stoppet är Vinh Trang Pagoda. Utforska och beundra den unika arkitekturen på denna historiska plats, som har en blandning av vietnamesiska, khmeriska och kinesiska influenser. Fortsätt resan till My Tho och ta en båtkryssning längs Mekongfloden där du kan fly från den livliga staden. Vi passerar Sköldpaddsön och Draken, Fenix och kommer fram till Enhörningsön. Denna resa tar dig genom lugna fruktträdgårdar och rustika byar där du kan observera lokalbefolkningens dagliga liv. Njut av en sampanfärd genom kanalerna som är kantade av kokospalmer. Gå i land och utforska byn till fots. Besök lokala familjer där du kan njuta av frukt, honungste och vin medan du lyssnar på traditionell musik som framförs av byborna. Efter det kan du njuta av en lokal lunch (vegansk mat finns tillgänglig) Fortsätt resan med guidad kryssning till Ben Tre-provinsen - kokosnötternas land där du kan besöka en kokosnötsfarm och se hur man gör kokosnötsgodis, rispapper och andra kokosnötsbaserade produkter. Efter det har du tid att koppla av i en hängmatta eller cykla runt i byn. När solen går ner reser du tillbaka till Ho Chi Minh City. Ankomst cirka kl. 17.00.

På morgonen blir du upphämtad från dina centrala hotell eller möts på en utsedd mötesplats och åker sedan till Cu Chi Tunnels. Efter 1,5 timmars resa anländer vi till tunnlarna där du får chansen att lära dig om den fascinerande historien och betydelsen av tunnlarna under Vietnamkriget. Kryp på avstånd från tunnlarna, prova din hand på skjutbanan och bevittna det invecklade nätverket av underjordiska tunnlar och fällor som spelade en viktig roll i kriget. Efter att ha utforskat tunnlarna går vi till en lokal restaurang för lunch för att prova lite av det läckra lokala vietnamesiska köket (vegansk mat finns). Efter lunch åker vi till My Tho - hjärtat av Mekongdeltat. Du får en inblick i lokalbefolkningens dagliga liv när vi tar en båtresa nerför Mekongfloden, där du kan njuta av det pittoreska landskapet på den omgivande landsbygden. Vi tar sedan en sampan genom de små vattenvägarna med kokospalmer på båda sidor, där du kan uppleva den lantliga livsstilen, stanna till vid bihuset för att njuta av lokala frukter och honungste, lyssna på en levande lokal musikföreställning som utförs av byborna. Vi avslutar vår dag och åker tillbaka till Ho Chi Minh City på eftermiddagen och anländer ungefär kl. 19.00.

Din upphämtningstid är mellan 7:30 och 8:30, och din reseguide kommer att kontakta dig 15 minuter innan för att bekräfta den exakta tiden. Upptäck området som ligger i slutet av Ho Chi Minh-leden och fungerade som bas varifrån vietnamesiska gerillasoldater attackerade Saigon. Lär dig mer om hur Cu Chi-krigarna förde kriget under jord genom att utveckla ett nätverk av tunnlar som sträckte sig ända till Kambodja och som innehöll mötesrum, kök och ventilationssystem. Dessa tunnlar fungerade som ett effektivt nätverk för att bedriva gerillakrigföring mot de amerikanska trupperna. Missa inte den här korta, spännande resan genom denna labyrint av sammanflätade tunnlar. Välj hur du vill uppleva det - i en mindre, större eller privat grupp. Se gröna risfält, lokala bönder och bufflar längs vägen till tunnlarna för att få en inblick i det vietnamesiska jordbruket. Tillbringa tid med att utforska labyrinten av tunnlar med otaliga falluckor, förvaringsanläggningar, vapenfabriker, fältsjukhus, kommandocentraler, kök och mycket mer. Njut av den mest populära maten under krigsdagarna i Cu Chi-tunnlarna - kassava.

Din upphämtningstid kommer att vara mellan 7:00 och 8:00, och din reseguide kommer att kontakta dig 15 minuter innan för att bekräfta den exakta tiden. Åk till Cu Chi-tunnlarna och hör om det vietnamesiska motståndet mot de amerikanska styrkorna. Avresa till Mekongdeltat med stopp på en lokal restaurang på vägen för att avnjuta en utsökt lunch med vietnamesiska rätter. Efter lunch anländer ni till Mekongdeltat och går ombord på en roddbåt för att färdas längs små kanaler under kokospalmernas blad. Vi går ombord på en motorbåt och kryssar till en kokosnötsö. Gå i land hos en lokal familj och njut av tropiska frukter och smaka på honungste och vin. Se hur lokala produkter tillverkas och lyssna på ett liveframträdande med lokal musik som framförs av byborna. Promenera längs landsvägarna på eftermiddagen för att se hur det lokala livet ser ut. Koppla av i den fridfulla atmosfären innan du säger adjö och återvänder till Ho Chi Minh City. Du anländer till Ho Chi Minh City på kvällen och körs tillbaka till ditt boende.

Följ med på en motorcykeltur runt 4 av Ho Chi Minhs färgglada distrikt. Fördjupa dig i Saigons kultur, historia, smälta in i det lokala vardagslivet och äta läckra lokala rätter. Du kommer att åka på en pillion bakom förarna för att njuta av den unika atmosfären med din guide och andra resenärer och skapa oförglömliga minnen av Saigon. Viktig anmärkning: - Vi erbjuder upphämtning i distrikt 1,3,4. - Om du föredrar kvinnliga förare, vänligen välj "7 provsmakningar med kvinnlig förare". - Vegetariskt alternativ är tillgängligt. - För vegan foodie, vänligen välj privat alternativ. - För dem som inte äter mycket kan välja 7 provsmakningar + Sightseeing-alternativ MENY FÖR PROVSMAKNING: #1. Efter en rolig resa tar vårt första stopp dig till ett lokalt matställe i distrikt 3, där du får smaka på Bún Bò Huế - en rik, smakrik köttnudelsoppa som skiljer sig från den mer allmänt kända Phở som finns över hela Vietnam. Bun Bo Hue: köttnudelsoppa, som inte är en Pho, den rätten kan du hitta var som helst. Ingredienser i buljongen: citrongräs, nötköttsben, ananas, räkpasta. Övriga ingredienser: krabbkorv, oxbringa, salladslök, lök. #2. Vårt andra stopp i District 10 erbjuder Chuoi Nuong - grillad matbanan toppad med krämig kokosmjölkssås, som blandar söta och salta smaker. Den är stolt erkänd som en av världens 10 bästa gatumaträtter. Ingredienser: Mogna bananer, klibbigt ris, kokosmjölk, tapioka, rostade sesamfrön. #3. Därefter besöker vi det livliga kvarteret Nguyễn Thiện Thuật - en livlig, autentisk glimt av det lokala livet. Här kommer du att njuta av Bánh Khọt, krispiga salta pannkakor toppade med räkor, tillsammans med färska örter, grönsaker och en smakfull dippsås. Ingredienser: Rismjöl: Rismjöl, ägg, kokosmjölk, gurkmejapulver. Fyllningar: Räkor, fläsk, böngroddar, mungbönor. Serveras med: Senapsgrönsaker, sallad, thaibasilika, purpurmynta, ambarellablad, fisksås. Vårt nästa stopp tar oss till en livlig blomstermarknad och en livlig kambodjansk marknad, där du får njuta av en rad härliga gatumaträtter: #4. BBQ-nötkött inlindat i betelblad. Serveras med: Vermicelli, rispapper, grön banan, stjärnfrukt, fisksås med ananas #5. Vårrulle: färska rullar med räkor och jordnötssås. Ingredienser: Rispapper, räkor, fläskkött, grönsallad. #6. Grillat ostron med svartpepparsås #7. Banana or coconut cracker: Stadens mest berömda lokala snacks som görs av äggvita som vispas med socker och sesamfrön, ingefära eller banan. #8. Kall sockerrörsjuice med kumquat, en sorts citron. Det är den mest populära juicen i Ho Chi Minh City. Nästa stopp är distrikt 10: #9. Saigons signaturbaguette (Bánh Mì): den mest kända baguetten i världen, med korv, paté, kött, inlagda grönsaker (och koriander). Det är Vietnams street food nummer 1. Fyllningar: Fläskkorv, paté (gjord på grislever), smör, pickles, örter, gurka, chili #10. Flan eller söt soppa (Che): två mycket berömda desserter i staden, flan med ägg och mjölk och den söta svarta bönsoppan. #11 & #12. Iskallt jasminte och kall Saigon Beer

Vietnamese Bamboo Circus kombinerar nycirkus, unik livemusik och kreativ användning av bambu för att skapa en imponerande performancekonst. Denna konstgenre visar den djupt rotade skönheten i den vietnamesiska kulturen, som överskrider språk och låter tusentals åskådare över hela världen njuta av den. À Ố Show är inspirerad av den charmiga skönheten i den sydvietnamesiska kulturen och är ett kontrasterande porträtt av by och stad, en omvandling från fridfullt liv till livlig urbanisering med en delikat touch av humor och livemusik från folkliga instrument. Sedan 2015 har showen varit på flera turnéer i Europa och andra länder som Brasilien, Oman, Taiwan, Japan, Australien, Nya Zeeland, Hongkong och Saudiarabien. À Ố Show är den första showen från Vietnam som uppträder i operahuset i Sydney i juni 2019.

Avresa kl. 08.00 från ditt hotell i Ho Chi Minh City och kör till Mekongdeltat med minivan eller buss. Njut av en oförglömlig 2-timmars bilresa till Mekongdeltat längs provinsvägarna nere i södra Vietnam. Vi passerar risfält, ananasodlingar, fruktträdgårdar och små byar. Ni anländer till My Tho ca kl. 10.00 där ni åker med en lokal motorbåt förbi Dragon Island, Phoenix Island och Turtle Island. Stanna till vid den berömda Unicorn Island för att besöka en naturlig biodlingsgård och smaka på honungsvin, risvin och bananvin. Sedan tar du en promenad genom byn och ror längs kokosnötskanalen för att se det dagliga lokala livet i Mekongdeltat. Fortsätt din motorbåtsresa till Ben Tre-provinsen för att besöka en handgjord kokosnötsgodisverkstad. Sedan byter ni till en liten motorbåt och färdas längs de grönskande kanalerna och stannar till på en lokal vietnamesisk restaurang för att äta traditionell mat. Senare kan du njuta av olika typer av tropiska frukter i fruktträdgården och lyssna på traditionell musik. I slutet av turen tar en lokal båt dig tillbaka till My Tho. Därifrån kör en buss dig tillbaka till Ho Chi Minh-staden, där du anländer omkring kl. 16.30-17.00.

Få en hisnande utsikt över Ho Chi Minh-staden från Saigon Skydeck på 49:e våningen i det 262 meter höga Bitexco Financial Tower. Ta dig upp i skyskrapan med en av stadens snabbaste hissar på 7 meter per sekund. Den innovativa skyskrapan öppnade 2011 och har inspirerats av lotusen, Vietnams nationalblomma. Den är för närvarande Ho Chi Minh City District 1:s högsta byggnad och skapades för att representera det vietnamesiska folkets energi och ambitioner. Beundra denna symbol för stadens skönhet och dess snabba ekonomiska utveckling. Lär dig mer om stadens olika landmärken på de interaktiva skärmarna och tavlorna. Använd kikaren på Skydeck för att se ut över stadssilhuetten. Njut av bambukonstutställningen med mästerverk av handgjorda verk i flera månader, och handla souvenirer i presentbutiken innan du åker. Se traditionella vietnamesiska dräkter på Ao Dai-museet på Saigon Skydeck.

Smaka på de bästa 11 maträtterna som erbjuds av Saigons lokala matstånd. Res runt i staden på en scooter och se dolda pärlor och mycket mer. Prova mat, såsom Banh xeo och Banh mi som görs framför dina ögon. Välj din avgångstid: kl 13:00 (eftermiddag), 17:30, 18:00 eller 18:30 (kväll). Vi kan ta väl hand om vegetarianer, kostbegränsningar, seniorer och barn * Detaljerad resplan: Efter upphämtning från hotell med scooter, susa iväg till ditt första stopp för en aptitretare. Sitt som en lokalbo vid matståndet och ät 1#banana sticky rice innan du deltar i en liten matlagningskurs där du gör din egen 2#Banh xeo (mini salta krispiga pannkakor), rullad med 3#grillad nötkött inlindad i betelblad. Sedan tar du en promenad runt street food-himlen i District 10 för att smaka 4#strimlad fläsk och 5#friterade bao buns. Vid nästa stopp kan du fördjupa dig i Saigons största blomstermarknad och prova den bästa 6#vietnamesiska pizzan, 7#grillade kexen och utmana dig själv med 8#sniglar fyllda med fläskkött. Därefter tar du dig in i det äldsta lägenhetsområdet för att njuta av sockerrörsjuice och 9#Hue beef noodle soup innan du stannar till för fantastiska 10#Banh mi. Slutligen, gå till 11#dessert med olika smaksatta karamellflan och geléer innan du åker tillbaka till ditt hotell. Speciellt dina guider (även dina chaufförer) är lokala studenter som är utmärkta licensierade förare, välutbildade och flytande engelska * 11 provsmakningar meny: 1. mini fräsande salt pannkaka (Bánh xèo): Ingredienser: Rismjöl, kokosmjölk, ägg och gurkmejapulver Fyllningar: Räkor och fläsk, böngroddar och mungbönor Serveras med senapsgrönsaker, sallad, örter som: Thaibasilika, purpurmynta, ampelblad, fisksås 2. Grillad biff inlindad i betelblad (Bò lá lốt): Serveras med: Vermicelli, rispapper, grön banan, stjärnfrukt, fisksås med ananas 3. stekta bao-bullar (Bánh bao chiên): Ingredienser: Vetemjöl, jäst, bakpulver, mjölk, socker Fyllningar: Skogschampinjon, fläskfärs, vaktelägg, salladslök 4. Krispigt ris med strimlat fläskkött (Cơm Cháy Chà Bông): Ingredienser: Krispigt ris, strimlat fläskkött, räkflingor 5. kladdigt ris med grillad banan (Chuối nếp nướng): Ingredienser: Mogna bananer, klibbigt ris, kokosmjölk, sesamfrön 6. nudelsoppa med nötkött från Hue (Bún Bò Huế): Ingredienser för buljong: Nötköttsben, citrongräs, räkpasta, ananas Övriga ingredienser: Nötbringa, krabbkorv, salladslök 7. Vietnamesisk pizza (Bánh tráng nướng) Ingredienser: Grillat rispapper, vaktelägg, majs, fläskkorv, räkflingor 8. sniglar fyllda med fläskkött (Ốc nhồi thịt): Ingredienser: Sniglar, fläskfärs, citrongräs, peppar, schalottenlök,... 9. grillad rispapperskaka (Bánh phồng nướng): Ingredienser: Rismjölk, vetemjöl, kokosmjölk,... 10.Saigons signaturbaguette (Bánh Mì): Fyllningar: Fläskkorv, paté, smör, pickles, örter, gurka, chili,... 11.Dessert: Karamellflan, gelé eller yoghurt i många olika smaker -Drycker: Vatten på flaska, iste och sockerrörsjuice med kumquat eller lokal öl

Njut av en föreställning av fascinerande vietnamesisk konst under en traditionell 45-minuters vattendockor. Berättelserna som berättas med vattendockor är nära förknippade med vietnamesernas andliga liv, särskilt på landsbygden. Scenen för showen är ytan av en vattenpool. Dockspelare visar sina smarta färdigheter genom att hantera dockor med långa bambustänger och en strängmekanism under vattenytan. En traditionell vietnamesisk orkester ger musikaliskt ackompanjemang. Dockorna spelar ut de berättelser som berättas av sångerna, som speglar det fridfulla livet på den vietnamesiska landsbygden.