Saker att göra i Frascati

Letar du efter något speciellt att göra i Rom? Här är vi. Vi är en romersk familj som bor i Frascati och ser fram emot att träffa dig. Lämna den livliga staden Rom för att bli kär i det långsamma och sköna livet hos lokalbefolkningen i Frascati, vinstaden. Din dag börjar med en vacker tågresa till Frascati från Rom, under vilken du kan beundra skönheten i Roms landsbygd. Vi hämtar dig på Frascatis järnvägsstation och visar dig alla fantastiska hörn i staden som besöker den som en lokal. Sedan är det dags att nå vår gamla vinkällare, där vår familj började med vinproduktion. Smutta på två typer av vår familjs bästa viner tillsammans med lokalt kött och ost. Därefter kommer allt som behövs för att göra pasta att vara klart, så det blir din tur att göra händerna smutsiga. Med förkläde och blanda alla ingredienser medan du dricker vin kommer du att dyka upp med din egen handgjorda pasta. Så det kommer att bli magiskt att se vad som hände, din pasta kommer att tillagas med din favoritromerska sås och det är allt! Du kommer att vara redo att njuta av din egen pasta med vin och koppla av i vår källare. Du kommer inte lämna vårt ställe innan du inte har besökt vår vingrotta där all vinproduktion började. Vi besöker det tillsammans och visar dig våra äldsta vinflaskor och platser du aldrig skulle ha upptäckt.

Välkommen till Frascati! Du börjar ditt dagsutflykt med att upptäcka den charmiga staden Frascati, känd för att vara "staden med det romerska gyllene vinet" och sist men inte minst staden med de prestigefyllda renässansvillorna för de ädla romerska familjerna. Du kommer att rekommenderas att nå Frascati via en kort tågresa från Roma termini station som avgår kl 9:49 (9:54 på söndagar) riktad till FRASCATI station, och du kommer att träffa din värd precis utanför ingången till Frascati station mitt på torget! Du kan också ta dig till mötesplatsen med egen bil eller taxi! Ni kommer först att göra en stadsvandring för att upptäcka varför Frascati hade en nyckelroll i den eviga stadens historia och vintradition. Du kommer att njuta av de olika områdena i den historiska stadskärnan och du kommer att smaka på lokalt vin i kombination med ett traditionellt mellanmål! Ni kommer sedan att överföras till en familjs gamla vingård, bara några minuter från staden. Du kommer att njuta av en familjedriven gammal vingård som ligger i dalarna i Frascati Wine, bara 7 minuter från staden Frascati. Här har familjen odlat vingårdar och olivträd i nio generationer och producerat kannvin direkt i den gamla källaren. Gårdshuset är nu ett slags "Frascati Wine Museum" omgivet av vingårdar och olivlundar, där familjen sprider kulturen med lokala goda viner och god mat. Du får ett guidat besök och provsmakning av 3 Boutique-viner och EVO-olja, tillsammans med en traditionell LUNCH på familjens bondgård! I slutet av upplevelsen kommer du att överföras tillbaka till staden där du tar tåget tillbaka från stadens centrum till Rom!

Upptäck hemligheterna med att laga traditionell romersk pasta och tiramisu med en lokal expertkock i köket på en lokalt älskad restaurang vid Vatikanen. Under lektionen kan du njuta av prosecco och fint vin. Fortsätt att lära dig hur man gör tiramisù, enligt traditionella recept med alla ingredienser - mascarpone, ägg, kaffesocker, kakaopulver och verktyg efter behov. Senare får du lära dig hemligheterna bakom att göra två typer av pasta från grunden - fettuccine och ravioli. Från att skapa den perfekta degen till att förstå de bästa ingredienserna, upptäck de nödvändiga ingredienserna som används för varje pastatyp. Senare kan du sätta dig ner och njuta av din måltid och avsluta med limoncello och italienskt kaffe. Ta sedan med dig recepten hem för att återskapa hemma.

Du kan ansluta till oss med en mycket snabb anslutning från Roms centrum! Vi föreslår att du tar tåget till Rom Termini Station kl. 9:49 mot Frascati (detta är en kort 20 minuters bekväm tågresa!) eller om du föredrar att komma med din egen bil eller taxi /uber, kommer du att meddela oss efter bokningen så ger vi dig tid och adress för mötesplatsen! När du anländer till Frascati kommer en medlem av vårt team att välkomna dig! Vi kommer att överföra dig till vår familj Vin Farmhouse med en 5 minuters bilresa från Frascati station, för att njuta av en rolig och informativ pasta masterclass med vår Chef! Pasta-mästarklassen! När du har tagit på dig förklädet kommer vår kock att lära dig hur man från grunden tillagar nr 3 av de traditionella lokala pastasorterna, inklusive "Ravioli" fylld med lokala ingredienser, "Fettuccine" och "Maltagliati", samt några av hemligheterna i den lokala pastatillverkningstraditionen! Du får lära dig det ursprungliga pastareceptet från vårt land, inklusive många hemligheter och tips som vår kock lärde sig av sin mormor! Vinprovning och rundtur på bondgården... Efter lektionen får ni en guidad vinprovning av familjeproduktionens boutiqueviner: de vita druvsorterna Frascati Superiore DOCG och det röda vinet Vagnolo IGP, 100 % Cesanese-druvor. Vinerna kommer att matchas med den extra jungfruolivolja som produceras av familjen och med ost och vinjam. Efter provningarna tar vi med er på en rundtur över de gamla vingårdarna för att resa in i vinframställningens förflutna och visa er samma gamla odlingstekniker som vår familj har använt i århundraden. Minardi Wine Farmhouse är nu ett slags "Frascati Wine Museum" omgivet av gamla vingårdar och olivlundar. Dags för lunch... och mer vin! Vi kommer att njuta av en trevlig lunch tillagad av vår kock, inklusive en rik aptitretare med flera sorter av lokala säsongsbetonade livsmedel, och naturligtvis de tre pastor som du har förberett under kursen! Hantverksmässigt framställd Frascati, vitt vin och vatten ingår också i lunchen! Kocklunchen kan också vara vegetarisk/vegansk/glutenfri, du behöver bara meddela oss när du bokar upplevelsen! I slutet av upplevelsen kör vi dig tillbaka till Frascati centrum, där du kan ta en titt på den söta staden Frascati och ta tåget tillbaka till Rom (det går ett tåg varje timme). Vi lovar dig att detta kommer att bli en unik upplevelse på de charmiga kullarna som omger den eviga staden!

Följ med på en fängslande vinprovning i hjärtat av Frascati, där tradition och excellens möts på en 300 år gammal familjeägd vingård. Tillsammans med en professionell guide bjuder denna exklusiva rundtur på en härlig utforskning av vingårdarna, källarna och en utvald provning av exceptionella viner. Börja din resa med en naturskön bilresa från Rom till den förtrollande Frascati-regionen, där århundraden av vinframställningsexpertis väntar. Förundras över de pittoreska landskapen som föregår en uppslukande dag i världen av fina viner. Din professionella guide kommer att leda dig genom de vidsträckta vingårdarna och ge dig insikter i de noggranna odlingsmetoder som bidrar till vingårdens berömda terroir. Lär dig mer om de druvsorter som trivs i Medelhavsklimatet och de hållbara metoder som anammas av gården. Gå ner i de svala, atmosfäriska källarna som har stått emot tidens tand. Din guide berättar om vingårdens rika historia och avslöjar hemligheterna bakom de vinframställningstraditioner som gått i arv i generationer. Beundra ekfaten som rymmer de åldrande skatterna och förhöjer vinerna med djup och komplexitet. Njut av ett urval av exceptionella viner som valts ut av vingårdens vinmakare. Din guide, som är väl insatt i konsten att uppskatta vin, kommer att leda dig genom en provsmakningsresa och förklara nyanserna i varje häll. Från krispiga vita till robusta röda, upptäck de unika egenskaper som gör Frascati-viner hyllade över hela världen. Njut av en sensorisk njutning när du kombinerar vinerna med lokalt producerad olivolja och hantverksmässigt, ugnsbakat bröd. Förhöj din smakupplevelse när smakerna harmoniserar och skapar en symfoni i gommen. Avsluta turen med en lugn promenad genom vingårdens trädgårdar och njut av den fridfulla atmosfären. Detta är ett tillfälle att reflektera över de utsökta vinerna och fördjupa dig i egendomens skönhet. Avslappnad och bekväm klädsel, lämplig för utforskning av vingården. Guide: Professionell guide med expertis inom vinodling och vinframställning. Följ med på ett oöverträffat vinprovningsäventyr i Frascati, guidad av experter som brinner för att dela vingårdens historia och konstnärskapet bakom dess exceptionella viner. Boka din Frascati Wine Tasting Tour nu för en berikande resa in i den italienska vinframställningens värld.

Guidad tur på ebike med vinprovning av Frascati Superiore. Turen startar från tågstationen i Frascati och går genom den charmiga staden Frascati med sina gränder, sin katedral och sina fantastiska villor från 1500-talet. Därifrån börjar du klättra mot Monte Tusculum och dess imponerande arkeologiska park. Efter 25 km får du smaka på vår magnifika Frascati-Superiore och besöka underbara källare rika på historia som Olivella, Erba Regina, Santa Barbara, Villa Simone, Casal Pilozzo, Nerumalia, De santis, Pietra Porzia , Castel de Paolis , Casale valle chiesa . eller Wine Museum i Monteporzio Catone etc. Efter besöket och vinprovningen återvänder vi till Frascati tågstation.

"Castelli Romani Wine Excursion: Privat tur från Rom" Ge dig ut på en exklusiv resa med din privata chaufför till de skogsklädda kullarna i Castelli Romani, som översätts till romerska slott. Även om det hänvisar till en samling vinproducerande kullar sydost om Rom, finns det mycket mer att utforska. Ditt första stopp är Antico Casale, där du träffar vinmakaren och får en rundtur i vingården och källaren. Lär dig mer om vinframställningsprocessen och kanske till och med prova en druva direkt från vinstocken. Efter rundturen på vingården kan du njuta av en provsmakning av 3 utsökta viner som produceras här. Upplev elegansen i ett vitt Frascati DOCG, ett robust rött IGP och ett sött Cannellino-vin. Varje vin kombineras med autentiska italienska specialiteter, som romersk pizza eller olivolja, tillsammans med säsongens frukter och grönsaker från trädgården. Denna familjeägda vingård, med rötter som går tillbaka till 1712, lovar en berikande och smakrik upplevelse i hjärtat av Castelli Romani.

Ge dig ut på en resa genom de fängslande kullarna i Castelli Romani, en upplevelse som lovar att fördjupa dig i kärnan i Italiens rika historia och vinframställningstraditioner. Ditt äventyr börjar i Rom, där privat transport tar dig till den berömda Frascati-regionen. När du närmar dig destinationen öppnar sig det pittoreska landskapet och avslöjar 160 hektar omsorgsfullt skötta vinstockar som omsluter arkitektoniska underverk från 1600-talet. Vingården, som är en av de äldsta och vackraste i Frascati, ger en glimt av det förflutna med sin charmiga blandning av historia och vinodling. Vid ankomsten kliver du in i hjärtat av gården, där grottor från 300-talet prydda med franska ekfat utgör scenen för en unik vinprovningsupplevelse. Din kunniga guide kommer att avslöja hemligheterna med traditionell vinframställning, ett hantverk som har gått i arv från antiken till idag. Utforska de tekniker som har förvandlat den här regionen till en vagga för vinkultur, där gudarnas nektar utvecklades från en elitstatussymbol till ett universellt nöje. Medan du njuter av de utsökta vinerna som produceras på gården, låt berättelserna om det kejserliga Roms inflytande på vinframställning transportera dig genom tiden. Från vinodlingens antika rötter till dess moderna uttryck kommer du att få en djupare uppskattning för det konstnärskap och hantverk som är involverat i att skapa varje flaska. Denna exklusiva privata tur garanterar en intim upplevelse, så att du kan absorbera skönheten i omgivningen och smakerna av vinerna i din egen takt. Oavsett om du är en vinkännare eller en nybörjare som vill utforska de italienska vinernas värld, lovar denna resa att bli en skattkista av sensoriska läckerheter, historia och kulturell rikedom i hjärtat av Castelli Romani. Efter att ha njutit av vingårdens skönhet och lärt dig mer om områdets historia, får du en guidad provsmakning av de speciellt utvalda vinerna, kompletterade med nypressad olivolja och nybakat bröd och annat. I slutet åker du tillbaka till Rom full av sevärdheter och smaker från den italienska landsbygden.

Följ med på en härlig vinprovning i Frascati och utforska de rika smakerna och aromerna från några av Italiens finaste viner. Mot den fantastiska bakgrunden av den romerska landsbygden lovar denna tur att bli en oförglömlig sensorisk upplevelse. Börja din halvdags vinprovningstur med en unik möjlighet att utforska en fantastisk vingård, promenera genom den historiska gamla staden Frascati och njuta av en traditionell romersk lunch på en gammal osteria. Vid ankomsten till Frascati station (eller Tor Vergata om resan börjar på lördag) möts du av en bil eller skåpbil som tar dig till en av de äldsta familjeägda vingårdarna i Frascati. Här får du en rundtur på en vacker hantverksmässig Frascati-vingård, en bondgård från 1500-talet och en historisk vingård, allt tillsammans med en kunnig vinmakare. Utforska en djup vingrotta med anor från det antika Rom och njut av en provning av tre utsökta viner: Frascati Superiore DOCG, Red Vagnolo IGT och Sweet Cannellino DOCG. Varje vin beskrivs i detalj av en licensierad sommelier och åtföljs av nybakade varor från bageriet i centrum av Frascati. Fördjupa dig i Frascatis fascinerande historia samtidigt som du njuter av lokala delikatesser, som långtidsrostat fläsk och Frascati jug-vin. Prata med den vänliga lokalbefolkningen, inklusive hantverkare och butiksinnehavare, som är angelägna om att dela sina unika berättelser med dig. När du vandrar genom de charmiga gatorna kommer din guide, en Frascati-bo som har goda kontakter i hela staden, att få dig att känna dig som en lokalbo. Missa inte detta tillfälle att uppleva den autentiska smaken och kulturen i Frascati. För lunch, gå till en autentisk Osteria som ligger i hjärtat av Frascati. Måltiden inleds med ett spännande urval av lokala ostar, grönsaker och olika typer av salumi. Detta följs av en läcker rätt av färsk hemlagad pasta med en säsongsbetonad sås. Välj ditt favoritvin från provningen för att komplettera din måltid, eftersom det lokala köket passar perfekt ihop med vinerna. Njut av de härliga smakerna från Frascati i sällskap med vänliga lokalbor, omgivna av charmen och karaktären i denna historiska stad.

Besök denna historiska region nära Rom med 2 separata hop-on hop-off linjer som stannar vid de romerska slotten som ligger utspridda i Tusculum-området eller Alban Hills. Njut av flexibilitet, se berömda villor, slott och palats och förundras över Castel Gandolfo-sjön. Välj mellan en biljett för linje 1 eller linje 2 eller köp båda och spendera din helg med att utforska ruinerna utanför Rom. Stig på bussen vid mötesplatsen i Rom och åk ut på landsbygden, hoppa av och på igen tills du tar bussen tillbaka till staden på kvällen. Lämna Rom på lördag med linje 1 och besök flera av de mer framträdande städerna, börja med Frascati och fortsätt till Grottaferrata, Marino, Castel Gandolfo och Castel Gandolfo-sjön. Resa runt i regionen på söndagen med linje 2 och se Albano Laziale, Ariccia, Genzano, Lanuvio, Nemi och Castel Gandolfo. När du går ombord får du en 20-€-kupong som du kan spendera på lokala restauranger eller använda för att komma in på de attraktioner du stannar vid. När du åker genom landsbygden kan du lära dig mer om de sevärdheter du ser med hjälp av den levande kommentaren ombord.