Saker att göra i Dijon

Upplev den rika vinkulturen i Bourgogne-regionen, som erbjuder ett brett och fascinerande utbud av viner, var och en representativ för sin specifika plats. Besök La Cave du Palais, en unik välvd källare där du kommer att kunna njuta av en guidad provning av några av områdets mest ikoniska viner. Ta en informativ resa genom klimatet och åren då varje vin producerades, och förstå varför detta är relevant för varje flaskas smak och kvaliteter. Gå in på denna speciella plats i hjärtat av Dijon och ta del av en interaktiv kulturell resa. Lär känna Bourgognes vinkultur som en lokal när du tar tillfället i akt att smaka på 6 olika viner från regionala till Grand Cru-appellationer, den högsta vinkvalifikationen.

Se alla höjdpunkterna i Dijon på 1 timme och 45 minuter på en vandringstur med en fransktalande guide. Förundras över UNESCO:s världsarvsmonumenter i den historiska stadskärnan, som hertigarnas palats av Bourgogne och den magnifika fasaden på kyrkan Notre-Dame. Promenera nerför de medeltida gatorna för att upptäcka aristokratins fantastiska bostäder och få en uppskattning av den eleganta arkitekturen i stadens centrum. Lär dig mer om huset Bourgognes dagar, från Robert II av Frankrike till dess konfiskering av Ludvig XI.

Plongez au cœur du terroir bourguignon avec une dégustation intimiste au caveau de La Source des Vins, idéalement situé en face de la majestueuse cathédrale Saint-Bénigne, en plein centre de Dijon. I denna autentiska miljö kan du upptäcka rikedomen och mångfalden i Bourgognes klimat, ett vinarv som är upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Guidé par un passionné, vous dégusterez une sélection de 5 vins de Bourgogne, choisis avec soin selon les découvertes et raretés du moment. Varje vin berättar en unik historia, mellan savoir-faire ancestral och singularité des terroirs. För att ackompanjera denna upplevelse gustativt, savourez de délicieuses gougères, spécialité régionale au fromage, parfaites pour sublimer chaque vin.

Du hämtas klockan 9:30 på Beaunes turistbyrå och reser i en luftkonditionerad minivan (max 8 passagerare) på denna heldags vintur. Turnén börjar med ett vingårdsbesök nära Beaune, där du hittar ett brett utbud av olika viner, inklusive Village, Premier cru och Grand cru. Du kommer att introduceras till olika appellationer som Saint-Aubin, Meursault, Les Charmes och Corton-Charlemagne. Efter vingårdsbesöket kommer din guide att rekommendera en lokal restaurang för lunch med lokal mat (på dina egna bekostnad). Efter lunch beger du dig ut längs den natursköna Route des Grands Crus och stannar vid den berömda Romanée-Conti, som producerar det dyraste vinet i världen. Du kommer också att ha ett stopp vid Chateau de Clos de Vougeot. Vingården Clos de Vougeot grundades 1098 av munkar och täcker 50 hektar. Slottet hyser brödraskapet till riddarna av Tastevin. Dess viner är några av de mest kända i Bourgogne, inklusive Le Clos Vougeot Grand Cru. På Nuits Saint Georges har du möjlighet att besöka en vinkällare och dela lite tid med vinmakaren kring en provning av hans bästa Pinot Noir-viner. För att avsluta, njut av en vinprovning på en lokal vinbutik i den charmiga viallgen Chambolle-Misigny. I slutet av turnén kommer du att överföras tillbaka till Beaune och släpps av vid turistbyrån klockan 17.45.

Utrustad med en ljudguide och en karta över staden, utforska Dijon och besöka 18 populära platser runt om i staden. Njut av turnén i din egen takt och upptäck den fascinerande historien och fakta gömda bakom varje hörn med din ljudguide. Börja ditt vandringsäventyr på turistbyrån och ta dig till Dijons Notre Dame -kyrka, en av de mest imponerande historiska landmärkena i staden. Se den berömda Dijon Ugglan och lär dig historien bakom den från din ljudguide. Fortsätt till Saint-Benigne-katedralen, "Porte Guillaume" eller Palace of the Dukes of Burgundy. Förundras över det färgglada taket och den gotiska arkitekturen i detta listade nationalmonument.

Res till Maison Veuve Ambal, en familjeägd vingård belägen i Montagny-lès-Beaune, på en 1,5 timmars vingårdstur och provsmakning. Maison grundades i hjärtat av Bourgogne för mer än ett sekel sedan och har tillverkat kvalitetsviner sedan 1898. Vid ankomsten får du en guidad promenad genom de åldrande källarna och verkstäderna. Se robotarna och automaterna som tillverkar det mousserande vinet och lär dig mer om processen. Fortsätt sedan till Veuve Ambal-butiken där du får en guidad provsmakning av 3 Crémant de Bourgogne-drycker. Efteråt kan du strosa runt i butiken och diskutera dina nya vinkunskaper. Besöken börjar kl: KL. 10.30, KL. 14.30, KL. 15.30, KL. 16.30

Upptäck mer om franska ostar och viner i centrala Dijon. Vi träffas i en källare i centrum av staden, belägen i ett coworking-utrymme. Kom och smaka på lokala ostar och prova olika kombinationer med lokala viner. Lär dig varför vissa ostar passar bra ihop med viner och upptäck lokala ostar. Följ med en lokal specialist och lär dig mer om vinets traditioner och historia i regionen och om ostarnas stora värld. Kan du inte hitta ett datum som passar dig? Kontakta mig, jag är flexibel! Har du barn? Låt mig veta så kan vi planera något :)

Ge dig ut på en uppslukande resa genom Côte d'Or, en av världens mest kända vinregioner, på en dagsutflykt från Dijon eller Beaune. Tillsammans med en lokal guide utforskar du de pittoreska landskapen och charmiga byarna i Bourgogne samtidigt som du lär dig mer om regionens rika historia och kultur. Upphämtning i Dijon kl. 09.45 (framför Parc Darcy), med en naturskön bilresa genom de berömda vingårdarna Côte de Nuits, med fantastisk utsikt över Burgundys berömda vingårdar. Alternativt sker upphämtning i Beaune kl. 11.00 (framför Hospices de Beaune), där du ansluter till turen. Äventyret börjar på en autentisk vingård där du får njuta av ett urval av förstklassiga charkuterier och hantverksmässiga ostar, perfekt kombinerade med lokala viner. Denna gastronomiska upplevelse ger en sann smak av Bourgogne, med en blandning av förfining och tradition i varje tugga och klunk. Därefter dyker du in i den legendariska Montrachet Grand Cru-världen, en prestigefylld vingård som finns med på UNESCO-listat världsarv. Denna exceptionella terroir är hjärtat i några av världens finaste vita viner. Din guide kommer att avslöja hemligheterna i denna mytomspunna vingård. Dagen avslutas med ett besök på en familjeägd vingård där traditionerna för vinframställning har förts vidare i generationer. Du får lära dig mer om vinframställningsprocessen, från vingård till glas, och njuta av en provsmakning av ett urval viner direkt från källan. Denna intima upplevelse på en familjeägd egendom gör att du kan träffa passionerade vinmakare och uppskatta rikedomen i den lokala vinproduktionen. Den här turen är den perfekta upplevelsen för vinälskare och matentusiaster som söker autentiska upptäckter. En dag tillägnad delning, terroir och excellens i Bourgogne. Avlämning sker i Dijon ca 17:00 eller i Beaune ca 16:30, vilket avslutar din oförglömliga Bourgogne-upplevelse. Vi rekommenderar att du bokar dina tåg i förväg för att säkra de bästa priserna och säkerställa tillgänglighet (tåg på SNCF eller Trainline). À la Française - Champagne ansvarar inte för eventuella fel i tågbokningar eller brist på tåg; därför kommer turen inte att återbetalas av någon anledning. Av miljövänliga och juridiska skäl tillhandahåller vi inte vatten på flaska.

Efter att ha träffat din guide börjar du din resa längs cykelvägarna på en av de mest prestigefyllda vingårdarna i Frankrike, mellan gamla stenar och djupa arv. Din guidade tur kommer att korsa många av de charmiga städerna och byarna som skapar ryktet om de stora vinerna i Bourgogne, som Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon och Gevrey-Chambertin. Det finns ingen svårighetsgrad för den här promenaden, som passar alla. Den kommer att avbrytas av pauser där du kan njuta av inredningen, prata om vingården och smaka på lokala specialiteter som persiljeskinka och ostar. Allt detta naturligtvis tillsammans med vin från regionen!

Provsmakning av Burgundy-vingården Utforska de dolda skatterna i Bourgognes vingårdar genom vår Discovery Tasting. 1 Crémant mousserande vin, 2 vita viner och 2 röda viner (inklusive en Premier Cru) tillsammans med en generös hemlagad Comté Gougère. Genom att lära dig en provningsmetod kommer du att upptäcka historien, geologin och magin i Burgundy Climats. I våra historiska källare kan du njuta av en gemytlig, varm och vänlig upplevelse. Terroirens äkthet i hjärtat av centrala Dijon. Fortsätt din dag i vår vinbutik eller boka bord i vår restaurang med lokala specialiteter Välkommen till La Fine Heure