Upplev den rika vinkulturen i Bourgogne-regionen, som erbjuder ett brett och fascinerande utbud av viner, var och en representativ för sin specifika plats. Besök La Cave du Palais, en unik välvd källare där du kommer att kunna njuta av en guidad provning av några av områdets mest ikoniska viner. Ta en informativ resa genom klimatet och åren då varje vin producerades, och förstå varför detta är relevant för varje flaskas smak och kvaliteter. Gå in på denna speciella plats i hjärtat av Dijon och ta del av en interaktiv kulturell resa. Lär känna Bourgognes vinkultur som en lokal när du tar tillfället i akt att smaka på 6 olika viner från regionala till Grand Cru-appellationer, den högsta vinkvalifikationen.

Se alla höjdpunkter i Dijon på 1 timme och 45 minuter på en rundvandring med en fransktalande guide. Förundras över UNESCO:s världsarvsmonument i den historiska stadskärnan, till exempel palatset för hertigarna av Bourgogne och den magnifika fasaden på Notre-Dame-kyrkan. Promenera längs de medeltida gatorna för att upptäcka aristokratins fantastiska bostäder och få en uppskattning av den eleganta arkitekturen i stadens centrum. Lär dig mer om tiden för huset Burgund, från Robert II av Frankrike till dess konfiskering av Ludvig XI.

Ni hämtas kl. 9.30 på turistbyrån i Beaune och åker i en luftkonditionerad minivan (max 8 passagerare) på denna heldagsutflykt i vinets tecken. Resan börjar med ett vingårdsbesök nära Beaune, där du hittar ett brett utbud av olika viner, inklusive Village, Premier cru och Grand cru. Du får också en introduktion till olika appellationer som Saint-Aubin, Meursault, Les Charmes och Corton-Charlemagne. Efter vingårdsbesöket rekommenderar din guide en lokal restaurang för lunch med lokal mat (på egen bekostnad). Efter lunchen åker ni vidare längs den natursköna Route des Grands Crus och stannar till vid det berömda Romanée-Conti, som producerar det dyraste vinet i världen. Ni stannar också till vid Clos Vougeot och i Côte de Nuits. Clos de Vougeot grundades 1098 av munkar och vingården omfattar 50 hektar. I slottet finns brödraskapet Tastevins riddare. Vinerna är några av de mest berömda i Bourgogne, bland annat Le Clos Vougeot Grand Cru. På Nuits Saint Georges har du möjlighet att besöka en vinkällare och dela lite tid med vinmakaren runt en provsmakning av hans bästa Pinot Noir-viner. I slutet av turen får ni transfer tillbaka till Beaune och släpps av vid turistbyrån kl. 17.45.

När folk hör ordet Dijon tänker de automatiskt på senap, men staden har så mycket mer att erbjuda än så! Burgundets huvudstad var också hemvist för västvärldens storhertigar under medeltiden, och det moderna Dijon är fyllt av konst, historia, gastronomi och skönhet. På den här vandringsturen får du bekanta dig med stadens historia genom den arkitektur och de anekdoter som format den. Drygt 200 hektar av den historiska stadskärnan har status som UNESCO:s världsarv, med otaliga kyrkor, palats, stadshus och monument från antiken till 1900-talet. Jag kommer att visa dig dessa historiska platser och hjälpa dig att förstå Dijons roll i Frankrikes historia. På vägen dit kommer du att få ta del av lokala rätter, regionala viner och flera spännande historier om hertigar och andra tidigare invånare. Höjdpunkterna på den här rundturen är bland annat följande: - Ta reda på varför ugglan blev stadens emblem. - Få en inblick i livet för hertigarna av Bourgogne. - Se en av de vackraste trapporna i Frankrike. - Upptäcka en mystisk stenhuggen salamander på en kyrkovägg. - Förstå varför Dijons senap är så berömd. - Ta del av de gamla husens dolda innergårdar. Låt oss ge oss ut på en resa som kommer att öppna upp en hel aspekt av den franska kulturen som du inte visste fanns. Vänligen ge oss en timme för att få ut det mesta av den här rundturen.

Upptäck mer om världen av fransk ost och vin i centrum av Dijon. Möt i en källare i centrum av staden, belägen i ett coworking-utrymme. Kom och smaka på lokala ostar och prova olika parningar med lokala viner. Lär dig varför vissa ostar passar bra med viner och upptäck lokala ostar. Anslut dig till en lokal specialist och lär dig mer om traditionerna och historien om vin i regionen och den breda världen av ostar. Har du barn? Låt mig veta så kan vi planera något :)

Res till Maison Veuve Ambal, en familjeägd vingård i Montagny-lès-Beaune , på en 1,5-timmars rundtur och provsmakning i vingården. Maison etablerades i hjärtat av Bourgogne för mer än hundra år sedan och har tillverkat kvalitetsviner sedan 1898. Vid ankomsten får du en guidad promenad genom de åldrande källarna och verkstäderna. Se robotarna och automaterna som tillverkar det mousserande vinet och lär dig mer om processen. Fortsätt sedan till Veuve Ambal-butiken, där du får en guidad provsmakning av 3 Crémant de Bourgogne-drycker. Efteråt kan ni titta runt i butiken och diskutera era nya vinkunskaper. Besöken börjar kl: 10:30 AM, 02:30 PM, 03:30 PM, 04:30 PM

Följ med på cykelvägen genom en av Frankrikes mest kända vingårdar och trampa mellan vackra landskap och gammal historia. Trampa genom de pittoreska vingårdstäderna Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon och Gevrey-Chambertin. Smaka på varför dessa byar är ansvariga för att ge området Bourgogne sitt stora rykte som vinproducent. Prova vitt vin och vin med svarta vinbär samt kött, ost och bröd från Bourgogne. Det är en lätt kurs och turen passar alla nivåer av färdighet och kondition. Avbruten med pauser för att njuta av landskapet, prata om vingården och smaka på lokala specialiteter, gör dig redo för en avkopplande 3 timmars utflykt i naturen och det franska köket.

Njut av en heldags cykeltur till vingårdarna i Côte de Beaune. Stanna för en utsökt lunch på en restaurang i en fantastisk miljö. Gläd dina sinnen med en vinprovningsupplevelse och upptäck vinframställningsprocessens hemligheter. Möt din guide och gör dig redo med din cykel och hjälm. Lyssna på en kort genomgång om hur du använder cyklarna innan du ger dig ut på ditt äventyr genom hjärtat av vinregionen Bourgogne. Trampa genom kullarna i Côte de Beaune förbi vingårdar, byar och fält. Kryssa förbi ett charmigt medeltida slott från 1200-talet som var hem för en greve och grevinna av Bourgogne. Njut av sevärdheterna, dofterna och ljuden innan du sätter dig ner till en komplett lunch på en liten restaurang inbäddad bland Beaune-kullarna. Efter lunch åker du nedför till Grand Cru i Puligny-Montrachet. Njut av lokala smaker med en vinprovning på vingården och lär dig om de olika vinstockarna i Bourgogne. Här kommer du att förstå mer om växten, jorden, och varför Bourgognevin är ett av de bästa. Besök vingårdsgården och stenkällaren och få chansen att köpa några flaskor direkt från säljaren. Njut av bekvämligheten med att få flaskorna som du köper levererade direkt till ditt hotell eller hem. Återvänd till mötesplatsen i Beaune genom en lätt nedförsbacke.

Starttiden är kl. 16.30, men jag accepterar ibland särskilda önskemål och flyttar starttiden. Tveka inte att kontakta mig om du behöver en tidigare/senare tid, jag ska göra mitt bästa för att tillgodose dina önskemål. Jag behöver minst 2 personer för att genomföra en provning, om du reser ensam, vänligen kontakta mig. Provningarna inleds med en förklaring av hur man smakar ett vin på rätt sätt. Metoden är baserad på Wine & Spirit Education Trust systematiska tillvägagångssätt för vinprovning. Din guide nådde den högsta nivån på denna skola i London förra året och har tio års erfarenhet av att leda provningar för både amatörer och proffs. Förutom att prova viner kommer han att guida dig genom de olika områdena i Bourgogne, de olika druvorna, historien, produktionsreglerna, hur man läser en etikett i Bourgogne etc. Allt du vill förstå om regionen kommer att behandlas. Atmosfären är alltid avslappnad, du kommer inte att känna dig stressad och du kommer inte att känna att du inte kan ställa en fråga. Vårt mål är att få dig att känna dig bekväm och få dig att vilja komma tillbaka! 6 Bourgogne-viner, serveras med ost- och charkuteritallrik

Efter att ha träffat din guide börjar du din cykeltur längs cykelvägarna i en av de mest prestigefyllda vingårdarna i Frankrike, mellan gamla stenar och ett djupt arv. Din guidade tur kommer att passera många av de charmiga städer och byar som skapar ryktet för de stora vinerna i Bourgogne, till exempel Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon och Gevrey-Chambertin. Det finns ingen svårighetsgrad för denna kurs, och vandringen passar alla. Den kommer att avbrytas av pauser där ni kan njuta av inredningen, prata om vingården och smaka på lokala specialiteter som persiljeskinkor och ostar. Allt detta naturligtvis tillsammans med vin från regionen!