Carmel Market

Lär dig mer om Tel Avivs historia, kultur och konst på en rundvandring med en lokal guide. Strosa genom Gamla Jaffas loppmarknad, se fantastisk gatukonst i Florentin-distriktet och prova de lokala maträtterna på Carmel Market. Promenera genom Gamla Jaffa med dess loppmarknad, konstgallerier och ikoniska gränder. Fortsätt till det berömda kvarteret Neve Tzedek och beundra de olika byggnaderna och arkitekturen i Tel Aviv. Lär dig mer om både det förflutna och framtiden för Tel Avivs stadsbild medan du utforskar områdena. Därefter utforskar du Carmel Market, ett ymnighetshorn av smaker, dofter, ljud och sevärdheter som är fyllda med färska, lokala ingredienser. Förundras över färgerna på färsk frukt och grönsaker som staplas högt, livfulla kryddor, hantverksmässiga bakverk, lokalt kött och ost, oliver och sötsaker. Marknaden är stadens hjärta och är fylld av energi. Njut av flera smakprov längs vägen, inklusive Dolmas - ett ris i druzisk stil inlindat i vinblad, Ghat och etrogjuice - en lokal ingrediens med en historia, Garinim - en blandning av rostade frön, ett populärt israeliskt mellanmål, Zaatar med Lahuh - en örtblandning från Mellanöstern med ett mjukt Yemei-jäst bröd, Halva - en söt konfektyr gjord av sesamfrön och en säsongsbetonad marknadsartikel. (Varorna kan komma att ändras beroende på tillgänglighet/säsong). Sedan fortsätter vi till Florentin i södra Tel Aviv, ett paradis för graffiti och gatukonst med många stora och små konstverk. Konstverken berättar en historia, ofta med historisk och kulturell relevans. Få en djupare inblick i och medvetenhet om subkulturen i Tel Aviv och betydelsen av gatukonstscenen. När det är möjligt har vi samarbetat direkt med de lokala gatukonstnärerna för att främja korrekt information och stöd för deras arbete. Efter turnén kommer vi att tillhandahålla information om konstnärer vars verk har setts på turnén med information om sociala medier och om möjligt möjligheter att köpa verk direkt från konstnärerna.

Utforska de livliga stånden på Tel Avivs största utomhusmarknad - Carmel Market (även känd som Shuk HaCarmel på hebreiska). Marknaden ligger i hjärtat av Israels modernaste stad och fungerar som en smältdegel av kulturer, där olika kulinariska traditioner återspeglar stadens invandrarrötter. Din lokala guide kommer att eskortera dig genom marknadens smala gator för att lära dig mer om dess rika historia och den distinkta Bauhaus-arkitekturen. Utforska det närliggande Nachalat Binyamin-distriktet, känt för sin gatukonst och lokala hantverk. Upplev hur judiska invandrare påverkade den lokala maten och kulturen på marknaden och i de omgivande kvarteren. Lär dig mer om rätter som malawach och sabich, som invandrare tog med sig till regionen, och få en förståelse för Tel Avivbornas dagliga liv. Oavsett om du är historieentusiast, kulturutforskare eller bara nyfiken, ger den här uppslukande upplevelsen en djupare förståelse för Tel Avivs unika blandning av dåtid och nutid, vilket gör det till ett måste för besökare. Uppgradera till att inkludera matprovningar längs vägen.

Upptäck den livliga Carmelmarknaden, fylld med färgglada frukter och grönsaker, några av de färskaste produkterna och ingredienserna i Israel tillsammans med en kryddmarknad, färska hantverksbakverk och mycket mer. Följ med på en 2-timmars guidad tur genom denna kulinariska oas, fylld med internationella ingredienser och många små lokala matställen och kaféer. Njut av att lära dig om ingredienserna, recepten och historien bakom marknaden medan du provar några autentiska smaker och föremål från marknaden med en kunnig guide. Några exempel på smakprov: ghat och etrogjuice - en historisk jemenitisk ingrediens, garinim - en blandning av rostade frön, ett populärt israeliskt mellanmål, zaatar med lahuh - en örtblandning från Mellanöstern med ett mjukt jäst bröd från Yememi, halva - en söt konfektyr gjord av sesamfrön, eller dolmas - ris i druzisk stil inlindat i vinblad.

Smaksinnet samspelar med känslor, och känslor går utöver smak; det påverkas av ditt humör, dina minnen, dina förväntningar, de människor som äter med dig, minnet av musik, syn och lukt; bygga din förutfattade mening om vad du kommer att smaka. Den omslutande upplevelsen gör det möjligt att påverka, underhålla, utmana, fira eller helt enkelt stödja smakuppfattningen genom en vågad kulinarisk upplevelse som engagerar alla sinnen för att skapa den ultimata lyxen: Emotion. Köket har utformats som en workshop för vetenskaplig forskning och utveckling. Genom ingredienser, tekniker, textur och smaker är teamets mål att väcka dina smaklökar. I den här teatraliska matföreställningen får våra gäster chansen att prova flamboyant mat i ett utrymme som fungerar som en tom duk, redo att förvandlas till nästan allt som går att föreställa sig. I flera månader arbetade ingenjörer med designers och författare för att skapa uppslukande multisensoriska upplevelser för att dela vår vision av kulinarisk konst. Varje maträtt är integrerad i ett universum där dofter, musik, temperatur och inredning samverkar i en förtrollande miljö.

Gör Tel Aviv mer tillgängligt genom att utforska staden med en lokal på en privat, anpassningsbar rundvandring. Lär dig mer om Tel Aviv, dess landmärken och det lokala livet när du vandrar runt på stadens gator med din guide. Välj mellan 4, 6 och 8 timmars turer för att passa dina behov. Njut av en privat tur för bara dig och din grupp och få en djupare inblick i Tel Avivs liv än vad som skulle vara möjligt ensam. Bli kontaktad av din guide före din tur så att de har en känsla för dina intressen och smak, vilket säkerställer att du bara besöker de platser du är intresserad av. Se sedan Tel Aviv genom en lokals ögon och upptäck dess dolda pärlor på din guidade promenad

Denna matupplevelse tar dig in i hjärtat av Tel Aviv, där du utforskar stånden på den största utomhusmarknaden - känd för lokalbefolkningen som "Shuk Hacarmel". Du kommer att uppleva en blandning av smaker som formats av judiska samhällen från Nordafrika, Mellanöstern och Europa, tillsammans med ingredienser från Medelhavet som gör denna marknad till en kulinarisk pärla. När du vandrar genom marknadens gränder kommer du att upptäcka smaker som format det israeliska köket. Turen stannar till vid familjeägda försäljare som har funnits i generationer. Du får höra fascinerande historier om marknadens förflutna och hur den spelade en roll i Tel Avivs tillväxt till en livlig, mångkulturell stad. På den här turen får du njuta av rätter från Mellanöstern, från krämig hummus och färsk falafel till syriska oliver och sabich. Smaka på nybakat bröd, doftande kryddor och söta godsaker som halva och baklava. Denna tur erbjuder en perfekt blandning av historia, kultur och israeliska smaker.

En erkänd guide möter dig i hotellets lobby och du får följa med på en spännande rundtur. Under denna tur kommer du att se nästan alla sevärdheter i Tel Aviv. På vägen kommer guiden att berätta en kortfattad historia om staden. Din 3-timmars privata rundtur i Tel Aviv börjar med en promenad till Sarona-området, där amerikanska kolonister kom till Israel i slutet av 1800-talet. De flesta av dessa bosättare återvände snabbt till USA inom några år, men tyska bosättare återinflyttade nästan omedelbart i sina vackra hem. Idag har detta underbara område restaurerats och renoverats. Sedan promenerar ni längs den berömda Rothschild Boulevard, där ni kommer att upptäcka Tel Avivs Vita stad, en av världens största samlingar av Bauhaus-arkitektur. Idag är den vita staden ett världskulturarv. Människor från hela världen kommer för att se denna imponerande samling, som utvecklades av tysk-judiska arkitekter som flydde till Tel Aviv efter nazisternas framfart på 1930-talet. Nästa anhalt är stadsdelen Neve Tzedek med sina avantgardebutiker, jazzbarer och bondemarknader. Besök några områden i stadsdelen som ännu inte har blivit gentrifierade och se gatukonst i Florentin-området, livliga marknader och viktiga landmärken. Besök också Carmel Market. Nära Neve Tzedek-området kommer din privata utflykt att avslutas, och du kan fortsätta din promenad runt Tel Aviv.

Ge dig ut på ett kulinariskt äventyr i Tel Aviv, ett måste för både matentusiaster, historieälskare och kulturälskare! Dyk ner i hjärtat av stadens berömda utomhusmarknad, där de livliga ljuden, lockande dofterna och kalejdoskopet av färger kommer att väcka alla dina sinnen. Börja din resa på gågatorna i Nahalat Binyamin, en berömd bohemisk stadsdel som pryds av fängslande Bauhaus-arkitektur. Gå igenom de charmiga sevärdheterna och fortsätt till fokuspunkten: Carmel Market, en etablering sedan 1920 och stadens största. Här staplas färskvaror på hög, kött styckas på beställning, kryddor flödar ur stora säckar och fiskhandlare presenterar dagens fångst. Marknaden har utvecklats till ett matparadis med hantverksmässiga matstånd och pittoreska matställen som speglar de olika influenserna från marockanska, egyptiska, libanesiska, jemenitiska, etiopiska och persiska kök i det israeliska köket. Under ledning av vår expert utforskar du marknadens kulinariska pärlor under flera timmar av utsökt njutning. Prova den berömda lokala shawarma, med saftiga lager av marinerat kött som grillas till perfektion. Bli förälskad i bakverk, hantverksostar och den mest utsökta falafel du någonsin har smakat. Upplev överraskningar med krämig hummus, sammetslen tahini och livliga, syrliga inlagda grönsaker. Avsluta den gastronomiska resan med söta desserter som serveras i perfekta portioner och en smak av israelisk sprit, från lokala originalöl till det härliga stinget av Arak. Carmel Markets mångsidiga matutbud speglar den rika floran av etniska grupper som har bosatt sig i Israel och som alla bidrar med traditionella maträtter. Din kunniga guide kommer att introducera dig till denna kulturella mosaik och avslöja de unika berättelserna bakom varje kulinarisk njutning. Turen kommer att slingra sig förbi Kerem HaTeimanim, ett annat livligt område som erbjuder gott om fotomöjligheter och charmiga restauranger som lokalbefolkningen har uppskattat i över ett sekel.