Matrundtur med parmesan och balsamico med Ferrari-museet

Bekanta dig med berömda delikatesser från Emilia-Romagna, som Parmigiano Reggiano-ost och traditionell balsamvinäger från Modena. Vår chaufför hämtar dig på morgonen (observera att transporten kan delas) från ditt hotell i centrum av Bologna eller från Bolognas tågstation, om du anländer med tåg. Bologna har bra förbindelser med Florens, Padua och Verona, men vi rekommenderar starkt att du kontaktar oss innan du bokar dina biljetter, eftersom vi kan ge dig råd om vilket tåg du ska ta. Det kan ta 15 till 20 minuter att lämna den underjordiska tågstationen där de flesta höghastighetståg anländer. Det innebär att du bör anlända till Bologna senast kl. 08.30 för att vara i tid för upphämtning kl. 08.50. Vänligen kontrollera strejker eller eventuella ändringar i tågscheman i förväg. Var i tid för din planerade upphämtning, eftersom vi inte har möjlighet att ta emot sena ankomster. Inga återbetalningar kommer att vara möjliga i sådana fall, även i händelse av strejk eller om ditt tåg anländer sent. Efter att ha lämnat Bologna och en cirka 1 timmes bilresa börjar du dagen med att besöka en mjölkgård för att lära dig något nytt om produktionen av Parmigiano Reggiano-ost, från kor till hjul. Besöket kommer att hållas direkt av producentens personal, så inga av dina frågor kommer att förbli obesvarade. Efter rundturen får du en provsmakning av olika åldrar av ekologisk Parmigiano Reggiano, Ricotta och Caciotta-ost, balsamvinäger och sylt, ett glas lokalt vin och vatten. Vårt andra stopp är en gård där familjen producerar traditionell balsamvinäger från Modena i generationer. De kommer att visa produktionsprocessen för dig och förklara alla särdrag hos balsamvinäger och varför den är så uppskattad även i haute cuisine. Efter besöket kommer du att prova olika åldrar av balsamvinäger. När du är i området skulle din upplevelse inte vara komplett utan att besöka Ferrari Museum i Maranello, så att du kan se det mest kända superbilmärket genom tiderna, Ferrari, och lära dig något nytt om dess historia under ditt gratis besök på museet. I slutet av dagen tar chauffören dig tillbaka till din plats i Bologna eller till tågstationen.